Banh Mi Vienna

Unsere MVP’s

Bánh Mì Heo Quay

Saftiger Schweinebauch mit Jungzwiebel,
Gurken, fermentiertem Gemüse und Koriander
7,60€ + Pate* 0,80€

Bánh Mì Xá Xíu

Schopfbraten mit Jungzwiebel, Gurken,
fermentiertem Gemüse und Koriander
7,60€ + Pate* 0,80€

Bánh Mì Bò

Lemongrass Rindfleisch mit Jungzwiebel, Gurken,
fermentiertem Gemüse und Koriander
8,20€ + Pate* 0,80€

Bánh Mì Chay

Frittierter Tofu mit Jungzwiebel, Gurken,
fermentiertem Gemüse und Koriander**
7,60€ + Pate* 0,80€

*Pate – unsere hausgemachte Hühnerleberpastete
**geht auch vegan 😉

Die herzhafte Pho-Suppe

Phở Bò

10h+ gekochte Pho-Brühe vom Rind
mit Rindfleisch, Reisnudeln
& vietnamesischen Kräutern
12,80€

Phở Chay

10h+ gekochte Pho-Brühe vom Rind
mit frittiertem Tofu, Reisnudeln
& vietnamesischen Kräutern
11,80€

Vietnamesische Frische in einer Bowl

Bún Heo Quay

Saftiger Schweinebauch mit Reisnudeln, Eisbergsalat, Gurken,
vietnamesische Kräuter, fermentiertes Gemüse,
Erdnüsse, Röstzwiebel, Koriander
und Nước Mắm (traditionelle Fischsauce)
11,80€

Bún Xá Xíu

Schopfbraten mit Reisnudeln, Eisbergsalat, Gurken,
vietnamesische Kräuter, fermentiertes Gemüse,
Erdnüsse, Röstzwiebel, Koriander
und Nước Mắm (traditionelle Fischsauce)
11,80€

Bún Bò

Lemongrass Rindfleisch mit Reisnudeln, Eisbergsalat,
Gurken, vietnamesische Kräuter, fermentiertes Gemüse,
Erdnüsse, Röstzwiebel, Koriander
und Nước Mắm (traditionelle Fischsauce)
12,80€

Bún Chay

Frittierter Tofu mit Reisnudeln, Eisbergsalat, Gurken,
vietnamesische Kräuter, fermentiertes Gemüse,
Erdnüsse, Röstzwiebel, Koriander
und Nước Mắm (traditionelle Fischsauce)*
11,80€

*geht auch vegan 😉

Frische im Reispapier

Gỏi Cuốn Heo

Schweinefleisch eingerollt mit Eisbergsalat, Gurken, vietnamesischen Kräutern und Reisnudeln + Dip (Hoi Sin Sauce)
4,80€

Gỏi Cuốn Tôm

Garnelen eingerollt mit Eisbergsalat, Gurken, vietnamesischen Kräutern und Reisnudeln
+ Dip (Hoi Sin Sauce)
4,80€

Gỏi Cuốn Chay

Frittierter Tofu eingerollt mit Eisbergsalat, Gurken, vietnamesischen Kräutern und Reisnudeln + Dip (Hoi Sin Sauce)
4,80€

Beilagen, die verwöhnen

Bánh Bao*

Gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit
würzigem faschiertem Schweinefleisch,
Ei, Gemüse und Glasnudeln
6,20€

Hausgemachter
Kim Chi

Fermentierter Chinakohl, von Hand eingelegt
mit Karotten, Rettich,
Chilli, Ingwer und Knoblauch
4,60€

Gỏi

Glasnudeln mit Knoblauchöl, vietnamesischen Kräutern, fermentiertem Gemüse, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Nước Mắm (traditionelle Fischsauce)
4,60€ + Garnelen 1,60€

*geht auch vegan 😉

Unser süßer Abschluss

Chè

Klebreis mit süßer Bananenfüllung, serviert mit cremiger Kokosmilch und Erdnüssen.
4,80€